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市民外出就餐要选“高等”餐馆

本报讯    为保障市民节中餐饮安全，市卫生监督所于近期对全市1000多家餐饮服务单位进行“春节期间餐饮服务环节食品安全”专项检查，公示安全等级，提醒广大消费者在春节期间选择安全等级高的餐馆就餐。

市卫生监督所副所长李伟彬介绍，从1月14日起，卫生监督所出动执法人员1000多人次，完成了对全市1000多家餐饮服务单位的检查，重点检查各单位的持证情十堰治癫痫病专业的医院况、卫生状况、餐用具清洗消毒、食品标识和索证制度落实等情况。检查中发现，大多数餐饮单位都能遵守卫生流程规范操作，但也有少数不良经营者为贪图方便，节约成本，省掉规定步骤，严重影响了食品安全。其中，食品原辅料进货来源证件不全、食品原辅料处理不规范、餐具未进行完全的清洗消毒保洁处理等问题较为突出。市卫生监督所针对发现的问题，要求责任人限期整改，对有重大问题的均立案查处，追究其法律责任。截至目前，共立案查处了3家违法经营单位，发出卫生监督意见书58份。李荆州癫痫病专业治疗医院伟彬表示，节前，卫生监督部门还将继续加大对餐饮卫生的执法检查力度，严厉打击违法行为，同时对各餐饮服务单位年夜饭的预订情况进行检查，防止出现超负荷接待现象，确保市民餐饮安全。

与此同时，李伟彬提醒广大消费者，此次检查后，每家餐饮服务单位均会在醒目位置张贴“餐饮服务食品安全等级”公示单，消费者应选择等级较高的餐馆，并避免在客流陡增的情况下就餐。在结账时务必索要发票并保存，一旦在就餐时发现安全问题，则要将所吃饭菜保持原状，并立即向卫生监管部门进行投诉，举报电话为83217098。　          （顾春华  邢舟）