冻馄饨怎么煮不破皮呢

混沌和饺子类似，都是利用面皮包裹馅料制作而成的，但是混沌的皮比饺子皮薄，而且混沌的馅料多以鲜肉为主，因此，造成了混沌和饺子口味的大不同。现代生活每家每户都会在冰箱里面存放一些混沌，想吃的时候取一些处理煮熟即可，但是冰冻过的混沌容易在煮的过程中破皮，下面就来看看冻馄饨怎么煮不破皮呢？

做法：

1、煮饺子的水要多，要加适量盐，增加饺子皮的耐煮力。

2、煮沸水才放饺子下锅，要不时充分搅拌，防止饺子粘锅。

3、别让水沸腾得太厉害，否则饺子容易破掉，可在水开后，添入少许凉水，待水开后再加凉水，如此反复三次便可。

4、煮速冻饺子要观察饺子的形态，饺海北藏族自治州门源回族自治县哪治小儿母猪疯好子下锅后会慢慢变软，如果饺子漂浮在水面上，饺子皮凹凸不平，则表示饺子已熟。

5、速冻饺子冻的时间太长，饺子皮的水分会蒸发掉，饺子不容易煮熟，还会有点夹生，不宜用大火猛煮，要用中小火慢慢煮透饺子。

用锅先将水烧开。锅里放两段大葱叶，接着就可以下饺子了。这就是妙招了，煮饺子加葱叶。

速冻饺子容易煮破是因为饺子冻了又化，化了又冻造成的，冷热交加会有力的产生，饺子皮是很直接的受力点，因此饺子会裂那是很正常的事。

两点注意辽源市什么癫痫医院较好：全程都要敞着锅，不要盖盖！如果，万一，第三水还有点没熟，那就如发炮制，再来一水，赫章县儿童癫痫医院好吗不过99%不会不熟的！

二是先把水烧开，水不能太少，要不粘锅底。

等水烧开后，把速冻水饺放到锅里（无需冻）不断用勺子沿锅边儿搅动，防止水饺粘连。（勺子背面朝向水饺，避免划破饺子，那就改吃面片儿汤了）等到锅里的水沸腾时，加入凉水，再次沸腾。（肉馅的再沸腾湖北哪家医院治癫痫效果比较好2到3次；素馅的开锅两次），然后捞出即可。