擦伤的水果吃起来更健康

擦伤的水果吃起来更健康

人是一种追求完美的动物，挑选水果的时候当然也不例外，那些长得匀称好看的水果是我们眼里的宠儿，而那些由于环境或者擦伤的水果则不被我们放在眼里。其实很新的养生研究发现这些带有擦伤的长相丑陋的水果其实才是很有营养的，对人的健康也是很有利的。

超市水果上架的时候我们总是喜欢抢购那些长相好看的，对那些表面有伤疤的则总是置之不理。但是很新研究发现其实那些表面有擦伤淤对人体健康有利的植物化学物质——因为擦伤调动了水果内部的防御机制，使其生成了更多的抗氧化物质。不过，虽然有些癫痫病的起因斑痕的水果癫痫病人的护理好，但是这种水果可能更容易出现腐败变质，所以购买时要注意，不要有腐败的地方，买回后要尽快吃掉。

研究还发现传统的蔬菜和水果品种比现代市场四川癫痫病专业医院中的新生癫痫病的症状代更健康。例如，“长相平凡”的苹果中抵御疾病的化学物质数量比那些光亮鲜嫩的现癫痫病危害代苹果高出10倍。传统的黄褐色苹果比光泽圆医生建议果蔬行业根据果蔬品种中所含的营养物质，而不是外观来育种培育。

现在你是不是后悔早上买水果的时候没有挑选那些看似丑陋的苹果了吗?当然这里小编可要提醒大家了，这里说的伤疤可不包括虫眼，有虫眼的水果大家还是尽量不要购买为好。