凉拌酸辣包菜的做法具体步骤是这样的
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2018-12-22
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包菜是非常不错的蔬菜,平时生活中可以多吃,为了让包菜癫痫病怎么治疗做得更好吃,推荐大家做凉拌酸辣包银川洛西夏区看母猪疯的医院菜,尤其在天气炎热的时候这道菜非常爽口,下面就教你几种流行的做法。 一、凉拌酸辣包菜的做法 1.先把卷心菜洗净。 2.葱切段、姜切片、蒜拍碎、八角1枚、辣椒5个。 3.包菜切成小块。 4.锅里放油。 5.放入包菜翻炒。 6.炒至包菜变色变软,盛出来备用。 7.锅里放油,放入尖椒煸炒。 8.放入葱、姜、蒜煸炒出香味。 9.倒入辣椒油。 10.放入包菜翻炒。 11.放入白糖、白醋翻炒30秒。 12.临出锅前加入香油、盐和味精调味即可。 13.盛入盘中,即可享用。 二、酸辣包菜 黄南藏族自治州尖扎县哪家治疗母猪疯的医院酸辣包菜配料:火腿2片。 酸辣包菜调料:精盐10克,芥末油3克,醋10克,白糖5克,料酒5克。 酸辣包菜的做法: (1)将芥末油、醋、糖、精盐、白酒放在碗中,搅拌均匀,调成味汁。 (2)包菜切成长方块,撒上少许精盐揉搓后,散排在竹篾上,用热水浇淋,再将水挤干,盛在盆中。 (3)火腿切成长方块,撒在包菜上,再倒入调好的味汁拌匀即可。 三、包菜的营养价值 1.卷心菜的水分含量高(约90%),而热量低,可是大多数卷心菜丝色拉中的热量比单纯的卷心菜高5倍,因色拉中常含有富于油脂的调料,想通过控制饮食来减肥的人很好用低热量的调料做色拉。 2.卷山西治疗癫痫病专业医院心菜很有丰富的钾、叶酸,而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用,所以,怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。 3.卷心菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外,卷心菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点。圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍。 |
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