香菇油菜的简单做法有哪些
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2019-1-16
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香菇油菜是饭桌上很多人喜爱吃的一道食物,因为它的制作方法其实也是比较方便简单的,需要的食材就是香菇油菜以及各种调味料,而下面则是具体的制作方法介绍。 做法一 制作食材 主料:鲜香菇(多少就不说了,吃多少买多少),油菜(据说这玩意焯过之后就没有了,建议多准备点) 辅料:油,盐,酱油,鸡精,葱姜蒜末等 制作流程 1、先去掉油菜的老叶和根部,用水洗净,然后用热水焯熟后盛盘。香菇同样去根洗净,切成四瓣(几瓣你说的算)。 2、搞定油菜先点火,待锅热后放入适量的油,同时加少许的盐和葱花,油热后倒入油菜。翻炒至大约六、七成熟后捞出,将油控净盛盘备用。 3、重新点火放入食用油,油热半热后将香菇下锅翻炒。放入少许盐,鸡精、酱油,让香菇入味上色。 儿童癫痫病的症状4、继续翻炒,待香菇快要熟透的时候,将刚才搞定的油菜放入锅中一起翻炒几下,然后捞出拼盘。 做法二 制作食材 主料:小油菜10棵、香菇5朵。 辅料:盐3克、酱油5克、白糖5克、水淀粉适量、味精少许。 制作流程 1、小油菜择洗干净,控水备用;香菇用温水泡发,金昌羊癫疯医院排名去蒂,挤干水分,切成片备用。 2、炒锅烧热,倒入油烧热,放入小油菜,加一点儿盐,千万别放多了,一会儿还有香菇汁呢,炒熟后盛出。 3、炒锅再次烧热,放入油烧至五成热,放入香菇丁,勤翻炒,但不用怕干锅而放水,青海那个医院治疗猪婆疯好香菇会慢慢炒出水分的,然后加盐、酱油、白糖翻炒至熟,闻到香菇特有的香气后,加入水淀粉勾芡,再放入味精调味,很后放入炒过的油菜翻炒均匀余庆县检查癫痫的医院即可。 |
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