乳鸽枸杞汤的做法这样做很简单
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2018-12-8
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枸杞和乳鸽放在一起炖汤,不仅味道保定市小儿羊羔疯治疗很好的医院非常的美,而且营养价值还非常的高,但是很多人对于这种做法并不是太清楚,所以说所做出来的汤达不到原来的营养,乳鸽枸杞汤的做法是很多人们都比较关注的问题,来看看正确的方法吧。 做法一 主料:乳鸽1500克。 辅料:枣(干)20克、枸杞子15克。 调料:味精2克、盐10克、大葱20克、料酒15克。 做法:1、乳鸽宰杀,去毛、内脏、脚爪; 2、把头、腿盘入鸽子腹内,下锅焯一水。 3、除去血污,搓去汗皮,鸽脯向上放入汤盅内。 4、枸杞、大枣淘洗干净,放于鸽子身上。 5、再放料酒、姜昆明市猪婆疯医院都有哪些、葱,灌入清汤后用牛皮纸封口。 6、上笼用大火蒸约2小时起笼,拣去姜、葱,加味精食盐即成。 做法二 主料:鸽子一只。 辅料:大枣四个,枸杞数粒,生姜一块,大葱两段。 做法:1、将处理干净的鸽子泡在清水中半小时出一下血水; 2、葱切成小段,生姜切片,大枣枸杞冲洗干净; 3、蒸锅中加入适量的清水烧开; 4、将鸽子冲掉血水后,换上清水加入所有的配料和适量食盐入蒸屉; 5、大概炖个一小时左右即可,加入食盐秦皇岛市治疗羊羔疯较好的医院就能食用。 注意事项: 1、氽鸽子时血污一定要除尽,鸽子的汗皮(角质皮天水哪个看羊癫疯好),要洗净,残毛也要除尽。 2、蒸制时汤掺足,大火一气蒸透。不能久蒸上水,否则汤味淡薄。 |