植物为什么不喜欢吃饭（为什么绝大多数植物都不吃东西）
为什么有的人特别不喜欢吃芹菜，芫荽(香菜)？ 原因一：香菜的化学成分导致了某些人厌恶香菜 香菜叶子大约有40多种化合物。其中82｛bf｝是醛类，17｛bf｝是醇类。这些醛类化合物主要是由九碳与十碳组成，这是香菜强烈气味的主要来源，对于某些人来说这就象是“肥皂味”。肥皂和清洗液中也有类似醛类成分。 某些甲虫（如椿象）当受到攻击时，可从腹部顶端释放出大量含有醛类化合物的毒雾喷向攻击者，所以有些人对于这种味道还是很排斥的。 原因二：是否讨厌香菜与基因有关 调查数据显示，世界上大约有1/7的人不爱香菜的味道，形容其如同肥皂。研究发现，SNP遗传变异在对香菜的味觉感受中占有了一定的比例，不爱香菜的人都拥有一个名为OR6A2的特定基因。而这是一个已知的用于检测香菜中的独特气味的基因。讨厌香菜是有基因基础的，这也是为什么不是所有人讨厌香菜。所以，不喜欢吃香菜并不是挑食、矫情，可能是基因在作怪。 为什么食草动物不把绿色植物吃完？因为它们只喜欢吃叶子，并不喜欢吃根，所以并不能完全吃完的。 植物需要吃东西吗？ 植物和人一样，要健康地成长，当然也需要食物了。不过，植物所需的食物大都是自己生产的。 植物体上的每一片叶子就像是一个个小工厂，叶子里的叶绿素就是一个个“小工厂”里的“员工”。这些“员工”非常能干，它们能利用阳光照射将水和二氧化碳合成糖、纤维素和淀粉等物质，而这些正是植物最喜欢吃的美味食品。 叶绿素很勤劳，每天太阳公公一出来就开始工作，就算在阴天、雨天太阳公公不出来时，它也能借用云层中透过来的微弱阳光来制造食物，直至天黑了才休息。 当然，植物要成长，除了吃自己制造的食物外，还吃从土壤中吸取来的碳、氢、氧、氮、磷、钙、镁、硫、锌、铁等10多种元素。 科学家曾经做过实验，把新鲜植物放在烈日下曝晒，发现失去了80％至90％的重量，这说明植物在生长过程中吸收了大量的水。据测算，一般植物能吸收相当于自己体重300倍至800倍的水。一颗玉米一个夏天要吸收200多千克的水。水是植物的生命之源，没有水就活不下去了。 二氧化碳气体是植物叶子在进行光合作用所需要的重要物质，而且被吸收数量很大。一公顷土地的阔叶林，在生长季节每小时能吸进42千克二氧化碳。 许多矿物质磷、钾、钙、镁、铁等也是植物生长不可缺少的“食物”。 |