巧克力熔岩蛋糕

对于蛋糕大家非常的熟悉，现在的人们过生日的时候都会有蛋糕，所以大家对于蛋糕也非常的熟悉，对于巧克力熔岩蛋糕大家也不应该陌生浙江癫痫病专业医院哪家比较好，其实大家也都知道这种蛋糕的味道是非常的好的，仅仅是蛋糕已经无法满足大家了，很多人都想要亲手做一个巧克力熔岩蛋糕。

想要做一保定市癫痫病哪里治疗的好个巧克力熔岩蛋糕不是一件很简单的事情，在许多的时候人们都不能忘记这些事情，做蛋糕需要大家了解制作过程，所以巧克力熔岩蛋糕就成为大家关注的内容了，那么巧克力熔岩蛋糕如何做呢?

材料:

巧克力内馅:70%黑巧克力块50g，动物性淡奶油40ml

巧克力蛋糕:70%黑巧克力块40g，黄油40g，鸡蛋50g，糖粉50g，高筋面粉20g

制作过程：

1、将动物性淡奶油加热至沸腾后离火，趁热加入小块的黑巧克力，搅拌到黑巧克力全部融化成巧克力内馅，放入冰箱冷藏直到凝固取出备用。

2、将40g切成小块的黑巧克力和切成小块的40g黄油隔水加热直到融化，搅拌均匀后备用。

3、将鸡蛋和糖粉打发双鸭山市看癫痫可靠的医院至浓稠状鸡蛋液——提起打蛋器，蛋液呈一条粗线状缓慢流下。

4、在打发的鸡蛋液里加入步骤②中的巧克力黄油，搅拌均匀。

5、再加入20克高筋面粉，继续搅拌均匀成蛋糕糊，同时烤箱预热到175℃。

6、在模具内涂抹上一层色拉油以便脱模，然后把拌好的面糊取一部分倒入四个模具中，用勺子挖一块步骤①中的巧克力内馅，轻轻放到模具中间。

7、把剩余面糊分别倒入四个模具，直到七分满。放入烤箱中层，175℃上下火烘焙15分钟左右出炉即可。

美味可口的巧克力熔岩蛋糕就这么简单就搞定了，看到这里的时候人们更加应该了解自己的实力了，想要让自己的女友为之感动吗?那么就在她生日的时候为之做一个巧克力熔岩蛋糕，她会更加的爱你的，相信你们的爱情也会更加的浓厚的黑龙江知名母猪疯医院。