牛肉烧土豆怎么做才好吃
现在肥胖的人有很多,这其中很多人是水肿型的肥胖,这种人在饮食上一定要注意,其中就不能吃含钠量高的食物,因此为这些人推荐土豆,土豆富含钾元素,并且含钠量非常低,所以土豆非常适合水肿型肥胖的人群吃,下面是牛肉烧土豆这道菜的做法。 *一、牛肉烧土豆 材料 土豆2个(约400g),牛腩500g,八角3枚,桂皮1片,香叶2片,番茄酱20g,酱油,料酒各2汤匙(30ml),胡萝卜1根,大葱1段,老姜1块(约5g),盐1茶匙(5g),水1500ml 做法 牛腩用冷水冲洗干净,切成3cm大小的方块。 土豆和胡萝卜削去外皮,洗净后切成3cm大小的滚刀块待用。老姜切成薄片。 将牛肉块放入邢台市治疗羊癫疯很好的医院在哪里汤锅中,加入足量的冷水(水量以完全浸没过牛肉块为准),大火烧沸后继续煮制2分钟,待血沫完全淅出后,将牛肉块捞出。 将牛肉块放入砂锅中,加入八角、桂皮、香叶、酱油、料酒、番茄酱、大葱段和老姜片,接着将水注入砂锅中,大火烧沸后转小火慢炖60分钟。 很后把土豆滚刀块和胡萝卜滚刀块放入砂锅中,再调入盐,混合均匀后用小火继续炖煮20分钟即可。 第二、土豆烧牛肉做法二 材料 牛肉350克,土豆250克,洋葱150克,哈尔滨市正规治疗癫痫的医院胡萝卜20克,豆角2根,白糖1汤匙(15克),老抽1汤匙(15ml),料酒1汤匙(15ml),盐1茶匙(5克) 做法 1.准备材料 2.牛肉高压锅水开后,压10分钟 3.土豆切滚刀块,用清水洗掉淀粉,泡在水中备用,洋葱切片,胡萝卜切小块,豆角去掉两头,切成5厘米长的小段 4.将牛肉切成小片 5.锅中放油,倒入牛肉翻炒 6.倒入洋葱,胡萝卜,土豆 7.放入调料和适量的水 8.水煮至差不多时,倒入豆角,稍煮一会儿即可 第三、土豆烧牛肉做法三 材料 牛肉1大块,土豆10个,八角2颗,蒜4颗,姜4片,葱花,蚝油3大匙,高汤3碗,料酒2大匙,麻油1小匙,盐,糖与味精各少许 做法 1、土豆削皮洗净切成半浸水备用,把牛肉洗净切大块过水备用。 2、热油锅爆香蒜头、八角、姜与干辣椒,再放牛肉入锅大火爆炒,加蚝油再炒; 3、加料酒再炒黑龙江治疗羊角风中医医院片刻,即加高汤,烧沸后捞去泡沫,转小火炖至成熟烂时,即可放入土豆; 4、待牛肉和土豆熟烂通化市治癫痫有名的医院与肉汁微稠时,放盐、糖与味精调味,再滴麻油即可装盘,很后洒些葱花即可出菜。 |