营养食物的最安全吃法

在我们日常生活中，有很多食物都富含着大量的营养物质，但是如果不正确的食用这些食物的话将会适得其反，那么健康的食物最安全的吃法是什么呢，下面我们一起来看一下：

营养食物的最安全吃法

1、哈密瓜

哈密瓜表皮上有很多裂缝，易受细菌污染。而且，哈密瓜的皮内可能存在细菌，一旦将瓜切开，这些细菌就会跑到瓜瓤内。

安全吃法：吃前先清洗瓜皮也能消灭一部分细菌，但是这些都不是最好的解决办法。你必须小心储存切开的哈密瓜，因为在室温下会有大量细菌滋生。因此要将切开的水果放冰箱内。

2、剩米饭

吃剩的米饭在放置过程中，容易受到微生物污染。

保存方法：剩米饭一定要在冰箱中低温贮藏，食用前再彻底加热。

3、虾蟹

全球约有1%的人对花生过敏，中国人最主要的食物过敏原是虾蟹。虾蟹中含有的一种蛋白质，可能引起一部分人皮肤瘙痒，严重者还会诱发哮喘。因此，过敏者不宜食用虾蟹。

4、绿叶菜

在施粪肥过程中，绿叶菜可能受到诺瓦克病毒的污染。生吃未洗净的受污染蔬菜，容易感染。

安全吃法：吃前一定要洗净，最好能在沸水中焯一下。

5、生鱼寿司

寿司的最大问题是寄生虫、扁形虫和蛔虫，例如生鱼中的寄生虫。虽然生鱼不能保证安全，但是，蘸酱汁或者青芥可能会起到轻微的杀菌作用。

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