鸡肉包饺子掺什么很好
这就是人们平时吃得非常多的一种肉品,鸡肉有很多好处,首先是鸡肉的肉质非常细嫩,吃起来味道非常鲜美,而且烹饪鸡肉的方法非常多宜阳县癫痫病医院口碑,很关键是鸡肉的营养非常丰富,吃鸡肉有很好的滋补作用,平时咱们经常用鸡肉炖汤吃,今天教大家用鸡肉包饺子吃的方法。 *一、鸡肉包饺子掺什么很好? 渑池县哪个癫痫病医院好到附近长春市儿童医院癫痫治疗的菜市场先购买一只肥鸡越肥越好 把肥鸡夺成肉馅越细越好 洋葱 洋葱不用太多一个就好了是用来出腥味的也要把它剁成陷 葱花 切好就行了就像下图一样 大蒜 选几瓣好的拍碎即可 都好了知后全部放一起搅拌均匀即可包陷了 第二、鸡肉包饺子配什么菜 香菇鸡肉饺子更好吃。原料:鸡脯肉、鲜香菇、陈醋、蒜汁、面粉、酱油、精盐、味精、料酒、香油、陈醋。做法:①将面粉中加入温水和成面团,饧10分钟。 ②香菇汆一下水挤干与鸡脯肉一同剁碎,加入酱油、精盐、味精、料酒、香油拌成馅。 ③面粉切成小剂擀成片,包入肉馅,在锅内煮熟捞出,配上陈醋、蒜汁一起蘸食。特点:香气浓郁,美味可口。 第三、鸡肉芹菜馅饺子 材料:芹菜、玉米粒、鸡腿肉、肥猪肉一小块、面。 调味料:盐、酱油、白胡椒面、油、葱、姜、 过程: 温水和面哈尔滨市羊癫疯医院哪的好,然后进行醒发。(忘记拍了。) 1、芹菜摘去叶子,洗净。 2、鸡腿肉洗净、准备一小块肥猪肉。(鸡肉太瘦,加入肥猪肉可以肉馅滑腻。) 3、芹菜切丁后,萨上一勺盐,剁碎。(撒盐的目的促使芹菜出汤。) 4、芹菜碎放在屉布里,挤出汁。(真可惜,绿绿的芹菜汁浪费了。) 5、鸡腿肉和肥猪肉切丁,剁成肉泥。 6、开始和馅。准备好肉馅、芹菜沫、玉米粒及葱姜末。 7、先在肉馅里撒一勺盐,开始加水打馅,打至肉馅出现拉丝状态。 (每次加一点水,把水搅打进肉馅后再加下一次。进加了三次。) 8、然后加入酱油、白胡椒面,撒入葱姜末,很后加入香油。 9、肉馅和好。 10、加入玉米粒、芹菜碎。 11、根据个人口味用盐调味,搅拌均匀。 12、取一醒发好的面团,做成剂子。 13、放入馅料。 14、把剂子两边的中心对折。 15、左手托着,右手捏合。先捏右边,再捏左边。 16、完成。 |