手工福州鱼丸的做法
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2018-12-23
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美味可口的食物不仅会增加人的食欲,而且还会让一个人的吉林市治疗癫痫病治疗的医院心情变好。而一份好的心情,会让我们的身心越来越健康。所以,你有足够的理由说服自己来学做美食。而现在,小编就来介绍一下有关手工福州鱼丸的做法。 1.将鲨鱼肉去皮去骨洗净。 2.用刀在鱼肉上朝一个方向慢慢地把鱼肉刮下。 3.净鱼肉加50克水,放入搅拌机里打成鱼茸浆。 4.将鱼茸浆倒入一个大盆内,加入盐,内黄县看癫痫病的专业医院用手动搅拌器朝一个方向搅打。打至鱼浆起粘性,取一小块放到清水里会浮起。 5.分几次倒入地瓜粉,加味精、鱼露调味。 6.并继续搅打30分鐘(打的時間越久魚丸越勁道),再次取些鱼浆放入清水中见其浮起,鱼浆即完成了。 7.把五花肉碎加老抽、盐、白糖、葱花混合调好唐山市治羊癫疯什么医院好,分成若干份。 8.手捧着鱼浆,把馅料放在鱼浆中。 9.用张家口市治癫痫病那个医院很好拇指拨动鱼浆把馅料覆盖住,然后顺势轻轻握紧手掌将鱼浆和馅料一起挤出成丸子。 10.用圆勺子丸子舀起。 11.轻轻放入装满清水的锅里,靠水的浮力让鱼丸脱出勺子。 12.鱼丸全部放入水中后,在用中偏小火慢慢烧开(不可大火)。完全煮熟后,调味撒些葱花即可食用。 上文介绍的手工福州鱼丸其实做起来很简单,所以等到现在的你还能坐得住吗?快跑吧,去厨房,那个现在只属于你的地方,好好实现你想做好这道美食的梦想吧。 |
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