羊肉包子的做法方法

主料：羊肉200克、胡萝卜350克、洋葱150克、水发黑木耳30克、面粉400克、鲜酵母6克、水190克

配料：大葱10克、生姜5克、味极鲜酱油1茶匙、黄酱15克、盐1茶匙、白糖1茶匙、料酒2茶匙、鸡精1/2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、香油1茶匙

步骤/方法

1

1、鲜酵母放入水中搅拌至溶化，把酵母水分次倒入面粉中，搅拌成雪花状。

2

2、用手揉搓成均匀的面团。

3

3、加盖饧发到面团原体积2倍大，内部呈蜂窝状。

4

4、胡萝卜去皮，洋葱洗净。

胡萝卜羊肉包子的做法

5

5、把胡萝卜刨成丝。

6

6、大葱生姜切末。

7

7、洋葱黑木耳切粒。

8

8、羊肉用刀剁碎。

胡萝卜羊肉包子的做法

9

9、羊肉馅中放入盐1/2癫痫病人不能吃什么茶匙、糖1/2茶匙、料酒2茶匙、味极鲜酱油、香油、味精。

10

10、顺一个方癫痫药物有哪些向搅打上劲。

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11、起油锅，放入黄酱炒香。

12

12、再放入洋葱略炒。

胡萝卜羊肉包子的做法

13

13、放入胡蘿卜絲。

14

14、放入木耳粒。

15、再加盐1/2茶匙、糖1/2茶匙翻炒3分钟。

16、炒好的胡萝卜丝晾凉，放瑞丽哪家医院治疗癫痫病很好入调好的羊肉馅。

胡萝卜羊肉包子的做法

17、搅拌均匀成为包子馅。

18、发酵好的面团揉搓至完全排气，搓成条分割成每个重约25克的剂子。

19、把面剂子按扁。

20、擀成直径约为8厘米左右的包子皮。

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21、取一个包子皮，中间放入馅料，压实。

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22、再用手捏摺包成包子生坯。

23、包好的包子放到帘子上，加盖拧干的湿布饧发15分钟。

24、把饧好的包子放入铺好打湿屉布的蒸锅内，加盖大火烧开转小火蒸15分钟即可。

胡萝卜羊肉包子的做法

END

注意事项

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1、包子薄皮大馅的关键是面团要稍硬癫痫诊断标准一些，这样便于造型。

2、胡萝卜炒过以后三门峡癫痫病医院营养才会被人体充分吸收。

3、蒸好的包子关火3分钟以后再开盖。

以上的文章我们了解到了羊肉包子的做法，方法和制作过程是非常简单的，只需要把羊肉做成饺子馅儿，然后放到锅上蒸的焖一会儿就好了，带着一股羊肉香气的包子就出锅了。